聊聊

吉祥物

歡迎大家關注哦
@「我們」商會·俱樂部·實業(yè)公司

   這兩日地攤經(jīng)濟登上熱搜，不少小伙伴喊著終于可以吃最愛的路邊攤了，也有不少極具“經(jīng)濟頭腦”的小伙伴要去擺地攤賺點外快。

   地攤真的能盤活經(jīng)濟么？你相信宋朝比唐朝富庶的原因竟是擺地攤？今天，我們一起聊聊這種古代最經(jīng)典的商業(yè)形式——地攤。

潘家園老祖

糕點鋪子

地攤經(jīng)濟造就最富庶的朝代--宋朝

   唐代時城內商業(yè)活動限于白天，夜間實行宵禁。宋代坊市制度被打破，商業(yè)出現(xiàn)一片繁華之象。965年，宋太祖下詔令開封府三鼓以后的晝市不禁，商業(yè)買賣也不再限制時間。開封作為北宋都城，人口多達130余萬，“萬街千巷，盡皆繁盛浩鬧”，流動攤販也迎來了一個黃金時期。

   宋朝時開封城不計其數(shù)的小商販主要是農民棄農經(jīng)商或破產者轉化而來的沿街叫賣流動攤販，農閑時經(jīng)商的小販更多。在開封、臨安等城市，有日夜經(jīng)營肉、魚、家禽、時鮮果品、日常百貨之類的攤販，也有為數(shù)眾多的早晚專營食品小吃的餐飲“個體戶”。

游戲

   街道不僅空地上有攤販、街頭藝人表演、說書活動，連東京大相國寺內也是萬姓交易，“近佛殿，孟家道院王道人蜜煎”，“兩廊皆諸寺師姑賣繡作、領抹、花朵……之類”，飛禽貓犬，珍奇玩好，無所不有。罷退下來的官員也擺地攤賣帶不走的東西。甚至大內也可以擺攤：“諸司人自賣飲食珍奇之物，市井之間未有也?！币虼髢鹊奶厥庑裕酒胀ǖ纳唐芬采韮r倍增，“凡飲食時新花果、魚蝦鱉蟹、鶉兔脯臘，金玉珍玩衣著，無非天下之奇……”

賣家禽

殺豬宰羊與面館

 《清明上河圖》里更是展現(xiàn)了一片市井繁華，頗多占道經(jīng)營、擺攤設點的小商小販。有賣刀剪、雜貨的，有賣茶水的，有看相算命測字的，有雜耍賣藝的。走街串巷的各種挑貨郎熙熙攘攘。就連虹橋上也有攤販，左邊有五六個攤位，有的撐著遮陽傘，有的搭涼棚。有放在擱板上或盤子上的，應是食品；有放在地上的，則是工具和用物。右邊兩個攤位，也在太陽傘和涼棚下售賣東西。

賣團扇

 《東京夢華錄》記載，巷陌路口，橋門市井，皆賣各種時令水果、吃食飲品，“皆用青布傘，當街列床、凳堆垛”，就是以青布傘遮陽，以床凳作柜臺，搭建起拆卸方便的臨時攤點。大街上也允許流動攤販的存在：“又東十字大街，曰從行裹角茶坊，每五更點燈，博易買賣衣物、圖畫、花環(huán)、領抹之類，至曉即散，謂之鬼市子”。這種五更點燈、天明即散的“鬼市”正是地攤有規(guī)律的表現(xiàn)。在街道店鋪的周邊，也有商品種類繁多、秩序井然的攤販。

賣自畫像

   宋代流行賞花，一些聰明的農家善于捕捉商機，“昔人種田不種花，有花只數(shù)西湖家。如今西湖屬官去，賣花乃亦遍戶戶”，種花帶來的經(jīng)濟效益可觀，“土人賣花所得，不減力耕”。

   走街串巷、打板叫賣的小商人和小手工業(yè)者，只有一點簡單工具，沒有經(jīng)營資本，從事服務性行業(yè)，候人召募，或沿門求雇，或原料加工，或修修補補，或背包搖鼓賣貨。

日用百貨

   還有如東京有就著酒肆店鋪之門自己賣羊肉、頭肚、白腸、鴨兔魚蝦、褪毛雞鴨等食品，有去小街巷后賣兒童玩具和糖果的，也有不開店，走街串巷適應不同季節(jié)賣四時花卉的。

   賣生魚的魚行也流動經(jīng)營，“賣生魚則用淺抱桶，以柳葉間串清水中浸，或循街出賣，毎日早惟新鄭門、西水門、萬勝門，如此生魚有數(shù)千檐入門。冬月即黃河諸遠處客魚來，謂之‘車魚’，毎斤不上一百文?！眱r廉物美的流動魚販極大的便利了人民生活。《水滸傳》里，楊志賣刀，武大郎賣炊餅，都情同流動攤販，也不交稅。

賣陶器，陶寶？

“地攤經(jīng)濟”為何在宋朝如此繁榮？

   繁雜的流動攤販也給城市管理帶來了一定的難題，比如《武林舊事》記載，南宋臨安街頭即有擺所謂“美人局、柜坊賭局、水功德局”的游手，乃至賣假貨的“白日賊”、劫人財物的“覓貼兒”。

   還有更常見的侵街現(xiàn)象即違章搭建、擺攤。如南宋都城臨安，“城郭廣闊，戶口繁夥，民居屋宇高森，接棟連檐，寸尺無空，巷陌壅塞，街道狹小，不堪其行”。

   但是，這些問題都沒有影響政府的既定恤商政策。開封的城市管理就體現(xiàn)了恤商原則。后周顯德二年，將部分街道“直而廣之，廣者三十步”，次年又規(guī)定“其京城內街道闊五十步者，許兩邊人戶各于五步內取便種樹、掘井、修蓋涼棚；其三十步已下至二十五步者，各與三步，其次有差”。可見，開封府的街道，左右各給路寬十分之一由道旁居民合法占用，可以種樹，可以挖井，也能開門面、擺地攤。

周六福，周大生，周生生...

   但是占道經(jīng)營導致街巷狹窄，交通不便。一個負責清理占道經(jīng)營的官員叫謝德權，說服朝廷痛下決心，徹底治理，并且立下新規(guī)，在道路兩旁一定的距離豎立木制的標記為“表木”，作為“紅線”。但是，這規(guī)定跟不上商業(yè)發(fā)展的形勢，到仁宗天圣二年（1024）六月，“京師民舍侵占街衢者，令開封府榜示，限一歲，依元立表木毀拆”。真宗天禧四年（1020年）五月戊午“開封府請撤民舍侵街陌者，上以勞擾，不許”。開封府遞交的占道經(jīng)營整治報告，被皇帝駁回了，理由是擾民。

   宋朝皇帝出行都因為各種占道經(jīng)營，而導致儀仗擺不開，威嚴的皇帝儀仗成了商民圍觀的戲場。有關官員想借機整治，沒想到“時詳定閱習既畢，或言新制嚴密，慮違犯者眾，因不果行”?？紤]到這樣做會導致違法者眾，竟然就不允行。

   到了宋徽宗時，征收“侵街房廊錢”，干脆承認其合法性。1056年，包拯擔任開封府尹。這年，惠民河水位暴漲，淹了南半城，包拯經(jīng)實地調研發(fā)現(xiàn)，由于沿河兩岸商鋪違章搭建“偏鋪”侵占了河道，加上達官貴人筑堰修建水上園林，以致水泄不暢引發(fā)洪災。但是政府也沒有處理任何商販。

麥器皿還是套筐？

   宋朝并非沒有城管，開封的城管叫街道司，設置始于太平興國二年（977年）。他們身穿青衫子作為其特殊服飾，人數(shù)只有500人，負責修治街道，疏導積水，打掃衛(wèi)生，管理交通，查處侵街店鋪，管理市場，集城建、市容環(huán)境衛(wèi)生、交通疏導、市場管理于一體，權力很大，人手不夠時面向社會招募勞力，或者請求駐兵支持。但是很少出現(xiàn)暴力執(zhí)法現(xiàn)象，城管與商販相安無事，保持著“紅塵晝夜飛，車馬古今跡”的街道繁華。

   宋代恤商政策的最大受惠者不僅有都城開封、行在臨安的商戶，還有大批流動攤販。宋代的商稅有兩種，對經(jīng)過收稅點的過往商販收取“過稅”，稅率2%；對店鋪與城鎮(zhèn)攤販收取“住稅”，稅率3%；少數(shù)特定商品，收取10%的實物稅，不再另行征收過稅和住稅。

   開封不僅無雜稅之擾，而且政府多次發(fā)布減免開封各種商稅的詔令，直接惠及流動攤販，規(guī)定除商旅貨幣外，“販夫販婦，細碎交易，并不得收其稅”。熙寧七年（1075），“減國門之稅數(shù)十種，錢不滿三十者姆之”。大觀二年（1108），朝廷又“詔在京諸門，凡民衣屢、谷獲、雞魚、蔬果、柴炭、瓷瓦器之類，并姆其稅”。宋太祖還嚴令不得苛留行旅，加強對亂收稅官員的處置，防止稅務官濫用權力，王安石時還頒發(fā)《免行條貫》，不許對商人硬性攤派。亂收稅者將被處以杖擊，對利用職務之便購買商人貨物的，以偷盜論處，杖擊一百。

橋頭擺攤是個好市口

   隱藏在宋朝商業(yè)繁榮背后的大批流動攤販，撐起了宋朝商業(yè)繁華的半壁江山，積淀起深厚的民俗文化傳統(tǒng)，以至于整個宋代的文化都充滿了對社會底層人民的人文關懷。歷史表明，恤商就是恤民，其中不僅包含了就業(yè)民生問題，而且促進了商業(yè)繁榮、社會穩(wěn)定和國家發(fā)展，古代的成功經(jīng)驗依然值得現(xiàn)代借鑒。