大理古城

    大理古城東臨碧波蕩漾的洱海，西倚常年青翠的蒼山，形成了“一水繞蒼山，蒼山抱古城”的城市格局。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！從779年南詔王異牟尋遷都陽(yáng)苴咩城，已有1200年的建造歷史。現(xiàn)存的大理古城是以明朝初年在陽(yáng)苴咩城的基礎(chǔ)上恢復(fù)的，城呈方形，開(kāi)四門(mén)，上建城樓，下有衛(wèi)城，更有南北三條溪水作為天然屏障，城墻外層是磚砌的；城內(nèi)由南到北橫貫著五條大街，自西向東縱穿了八條街巷，整個(gè)城市呈棋盤(pán)式布局。

大理古城簡(jiǎn)介

　 大理古城簡(jiǎn)稱(chēng)葉榆，又稱(chēng)紫城，其歷史可追溯至唐天寶年間，南詔王閣邏鳳筑的羊苴咩城（今城之西三塔附近），為其新都。現(xiàn)在的古城始建于明洪武十五年（公元1382年），方圓十二里，城墻高二丈五尺，厚二丈。東西南北各設(shè)一門(mén)，均有城樓，四角還有角樓。解放初，城墻均被拆毀。1982年，重修南城門(mén)，門(mén)頭“大理”二字是集郭沫若書(shū)法而成。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！ 由南城門(mén)進(jìn)城，一條直通北門(mén)的復(fù)興路，成了繁華的街市，沿街店鋪比肩而設(shè)，出售大理石、扎染等民族工藝品及珠寶玉石。街巷間一些老宅，也仍可尋昔日風(fēng)貌，庭院里花木扶疏，鳥(niǎo)鳴聲聲，戶(hù)外溪渠流水淙淙。“三家一眼井，一戶(hù)幾盆花”的景象依然。古城內(nèi)東西走向的護(hù)國(guó)路，被稱(chēng)為“洋人街”。這里一家接一家的中西餐館、咖啡館、茶館及工藝品商店，招牌、廣告多用洋文書(shū)寫(xiě)，吸著金發(fā)碧眼的“老外”，在這里流連忘返，尋找東方古韻，漸成一道別致的風(fēng)景。

習(xí)俗

　　養(yǎng)花種樹(shù)，已成為傳統(tǒng)的習(xí)俗，每家每戶(hù)都有一個(gè)大小不等的花園，名貴的大理山茶花、杜鵑花，爭(zhēng)奇斗艷、傲雪開(kāi)放，各種紅花綠劃伸出墻外，連成一條條花巷，芬芳的花香四時(shí)不絕，彌漫了全城。清洌的泉水，從蒼山上流進(jìn)城里，穿街繞巷，經(jīng)過(guò)一家家門(mén)前，洗凈污垢污染，大街小巷，叮咚的水聲不絕于耳，如彈奏的三弦。“家家流水，戶(hù)戶(hù)養(yǎng)花”名不虛傳。歷史悠久，極負(fù)盛名的一年一度民族傳統(tǒng)盛會(huì)“三月街”，就在城西的蒼山腳下舉行。

　　云南省首批重點(diǎn)文物保護(hù)的“世祖皇帝平云南碑”，就聳立在三月街街場(chǎng)上 在古城西北1公里處，就是被國(guó)務(wù)院列為全國(guó)第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位的大理三塔，與古城西南角的弘圣寺一塔遙遙相對(duì)，為古城增添了一層燦爛的色彩。

　　大理古城的城區(qū)道路仍保持著明、清以來(lái)的棋盤(pán)式方格網(wǎng)結(jié)構(gòu)，素有九街十八巷之稱(chēng)。南北對(duì)峙的兩座城樓被修復(fù)一新。

　　城內(nèi)由南到北，一條大街橫貫其中，深街幽巷，由西到東縱橫交錯(cuò)，全城清一色的清瓦屋面，鵝卵石堆砌的墻壁，顯示著大理的古樸、別致、優(yōu)雅。

住宿指南

　　住在大理古城首先是洋人街一帶的賓館，環(huán)境治安都好，注意洋人街在古城郵政大樓對(duì)面，不要去右側(cè)的那些個(gè)旅館，只會(huì)倒了游興。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！星海灣客棧，位置很好，當(dāng)然價(jià)錢(qián)也合適。

　　洱海邊才村碼頭住宿，很多都不錯(cuò)的，靠著洱海，以海邊住宿為主，這些海邊的客棧都很有特點(diǎn)，里面的環(huán)境也非常的好，通常是大落地窗，或者視野開(kāi)闊，可以讓你看到洱海，很適合小清新和具有文藝范的人來(lái)此度假或常住。 [1]

　　博愛(ài)路上也有好幾家不錯(cuò)的，四季旅館，老外不少，舊房子，但環(huán)境蠻好，可以和國(guó)際友人親密接觸互相切磋，床位10元，普通房40元，推薦，但房間少，想住最好預(yù)定；

　　博愛(ài)路紅龍井邊上有一家新裝修的玉源客棧，房間裝修和四星級(jí)差不多，門(mén)前一條蒼山小溪，清靜悠雅，四周沒(méi)有小攤的喧嘩，也不設(shè)酒吧，推薦好靜人士長(zhǎng)住，床位15元，普通房30元，標(biāo)房100元；

　　在大理古城住宿，可選擇洱海邊才村碼頭，博愛(ài)路，護(hù)國(guó)路（即洋人街），玉洱路，平等路（即基督教堂門(mén)口的那條路），紅龍井等的這幾條路的酒店或客棧；

　　另外還有一些旅館也不錯(cuò)，如榆安園、紅龍井酒店等，各有優(yōu)勢(shì)，淡旺季房?jī)r(jià)差好多，建議想長(zhǎng)住的多問(wèn)幾家。

交通線(xiàn)路

　　從下關(guān)乘4路、8路公交車(chē)，約40分鐘即可到達(dá)古城，車(chē)費(fèi)2元。另外，游客也可乘位于建設(shè)路和文化路上的小巴前往，約30分鐘可到達(dá)古城。游客在大理古城內(nèi)游覽，主要靠步行。

注意事項(xiàng)

　　1、白族的很多節(jié)日和盛會(huì)多集中在每年的3至4月間，此時(shí)來(lái)游，會(huì)感受到濃郁的民族風(fēng)情。有歌唱到："大理三月好風(fēng)光"，所以在春季，無(wú)論是前往大理古城，或是登蒼山、游洱海，都再適合不過(guò)了。

　　2、如果想暢游洱海，比較理想的方式是前往下關(guān)北面的洱海碼頭乘坐游船。游船通常在每天清晨8:30出發(fā)，建議提前一天購(gòu)票。一般小船不去南詔風(fēng)情島，通常途經(jīng)金梭島、小普陀島、觀音閣然后返回，注意游覽計(jì)劃的安排。

　　3、昆明到大理的車(chē)，終點(diǎn)站是到下關(guān)(下關(guān)是新城區(qū))，不是大理古城。出了下關(guān)車(chē)站可以乘4路公交車(chē)直達(dá)大理古城(距下關(guān)約20公里)，車(chē)程40分鐘。

　　4、大理人民較為熱情大方，在您不清楚地點(diǎn)或需要問(wèn)詢(xún)時(shí)，盡可放心向您遇見(jiàn)的人詢(xún)問(wèn)，一般您都會(huì)得到滿(mǎn)意的答復(fù)。對(duì)中年男性，一句普通話(huà)的“師傅”，會(huì)令人感到親切。

　　5、大理春、夏、秋、冬四季如春，平均溫差不大，年平均氣溫為15攝氏度。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！每年三月初即可換著春季服裝，五月初，夏裝已在大理流行，十月中旬至十一月中旬期間，可穿著秋季服裝，如果您是11月中旬來(lái)大理，在您的行囊中，最好備上一件冬衣，以備不時(shí)之需。

　　6、特別注意的是，大理日溫差有時(shí)候可高達(dá)10度左右，高原地區(qū)都有一個(gè)特點(diǎn)，白天出太陽(yáng)熱，早晚沒(méi)有太陽(yáng)的時(shí)候就會(huì)涼一些，在夏天，只要一下雨，就會(huì)像冬天一樣寒冷，當(dāng)?shù)赜?ldquo;一雨成秋”的說(shuō)法。所以來(lái)大理，不管什么季節(jié)，都可能會(huì)遇到一天之內(nèi)有很大溫差的情況，特別在雨季較多的夏秋兩季，最好夏裝、防風(fēng)、防冷的服裝都適當(dāng)帶上一點(diǎn)。大理市下關(guān)是有名的“風(fēng)城”，如果您的行程中在下關(guān)有停留，防風(fēng)的服裝一定要考慮帶上，屆時(shí)如果您注意觀察，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，河邊的樹(shù)都是朝一個(gè)方向傾斜的，你就知道“下關(guān)風(fēng)”的厲害了。

　　7、大理天晴的時(shí)候陽(yáng)光灼熱，紫外線(xiàn)強(qiáng)烈，應(yīng)盡量避免太陽(yáng)光的直射，戶(hù)外活動(dòng)時(shí)遮陽(yáng)帽的準(zhǔn)備是必需的，一幅太陽(yáng)鏡會(huì)讓您在行程中視覺(jué)倍感舒適。

美食集錦

　　大理砂鍋魚(yú)：選用祥云出產(chǎn)的好砂鍋，洱海中捕來(lái)的弓魚(yú)、黃殼魚(yú)、或鯉魚(yú)加豐富多彩的配料燉制而成。上席時(shí)以菜葉鋪墊的大盤(pán)襯墊，鍋中沸滾，魚(yú)嫩味美。譽(yù)稱(chēng)“十全大補(bǔ)飲食”，品食大理砂鍋魚(yú)為最大的樂(lè)趣。

　　木瓜雞：大理州云龍縣一帶，用其盛產(chǎn)的酸香可口的木瓜燒雞來(lái)防病治病補(bǔ)身，湯、肉酸香，味清純，毫無(wú)油膩之感，食后令你胃口大開(kāi)，通體舒坦。

　　彌渡卷蹄：彌渡卷蹄是彌渡縣著名特產(chǎn)，有500多年的歷史，明時(shí)被列入宮廷名菜。選用優(yōu)質(zhì)精瘦豬肉為主料，配以10多種全天然香、色、味料和名貴中藥制作而成。

　　乳扇：烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是名特小吃。

　　喜洲粑粑：麥面烤用，重油分層，加火腿丁，用栗炭火吊爐烤，味極佳。各食品店均可品嘗。

　　涼雞米線(xiàn)：涼米線(xiàn)用煮熟的雞肉絲“罩帽”．外加核桃醬和小粉做成的鹵汁，極爽口。

　　火燒豬肉：是大理、洱源等地區(qū)白族人民殺豬吃肉的一種奇特生活方式。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！逢年過(guò)節(jié)或紅白喜事，白族人民都要?dú)⒇i吃肉，其宰殺肥豬方式獨(dú)特。方法是把肥豬宰殺后，在水井邊用稻草或表?xiàng)U燒烤肥豬，一人用簸箕煽風(fēng)，以風(fēng)助火，一人用兩根棍子不時(shí)地?fù)軇?dòng)稻草，讓稻草火將整個(gè)肥豬燒成焦黑。然后用井水沖洗豬體，并用殺豬刀將焦黑的毛皮刮去，經(jīng)過(guò)刮洗的肥豬整體呈金黃色，并散發(fā)出一股股清香味。最后進(jìn)行開(kāi)膛破肚，將肥豬分割成若干塊，待烹調(diào)食用或胞制成臘肉待食。這就是白族人民的“火燒豬肉”。吃味清香爽口，沒(méi)有湯煺豬肉的腥味。

　　雕梅：是白族傳統(tǒng)名特食品。在唐代南詔時(shí)期，就有探親訪(fǎng)友相互饋贈(zèng)雕梅的風(fēng)俗。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。食味清香、脆甜。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！酸中帶甜，沁人肺腑，生津解渴，開(kāi)胃提神……

　　青椒松茸：昆明名菜之一。用青辣椒、紅辣椒加蒜片與松茸片相炒，以肉湯加濕淀粉勾芡，白中綴紅綠，清香味醇厚。松茸，在歐洲、日本自古就被視為山珍。[2]

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)

　　在大理古城或下關(guān)，可以買(mǎi)到用天然大理石制作的文房四寶、花盆、花瓶、燈具等大理石工藝品。 富有民族特色的白族蠟染、扎染是人見(jiàn)人愛(ài)的手工藝品，在下關(guān)及古城隨處可見(jiàn)；大理州鄧川乳扇非常出名，各土雜店及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有售；下關(guān)沱茶，形如蘑菇帽，經(jīng)久不變味，香氣獨(dú)特；大理雪梨，產(chǎn)于洱海東岸，肉質(zhì)雪白嫩細(xì)；劍川木雕，原為劍川民間工匠制作的家具、門(mén)窗、屏風(fēng)等，近年開(kāi)發(fā)了一些工藝品小雕件，供游客攜帶。

　　護(hù)國(guó)路（洋人街）是游客的必訪(fǎng)之地，集中了各種少數(shù)民族織品、工藝品和滇藏各地特產(chǎn)，在眾多的店鋪里經(jīng)常會(huì)得到意外的收獲。

 

　　蝴蝶泉附近有一個(gè)叫周城的村子，從大理古城或下關(guān)等地都有去那里的中巴、小馬車(chē)。這里的村民幾乎每家都有自己專(zhuān)門(mén)制作蠟染或扎染的小作坊。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國(guó)際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！當(dāng)?shù)氐挠≌碌窨桃埠懿诲e(cuò)。

唐代流水

　　大理古城在唐宋時(shí)期就有戶(hù)戶(hù)種花、街街流水的美景。

　　由于種種原因，流水景觀后來(lái)遭到破壞。大理市政府從2000年起開(kāi)始恢復(fù)流水景觀。2003年9月7日，景觀的一、二期工程竣工。古城流水景觀由水渠、疊水、瀑布和小景組成。景觀之水為蒼山流下的清泉，水渠繞街穿城，總長(zhǎng)3600米，日流水量600多立方米。
  

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